Essen gut - alles gut
Wir kochen mit Leidenschaft und Respekt zur Natur und unseren Ressourcen.
Die heimische Landwirtschaft und unsere Händler bieten uns vieleMöglichkeiten für die regionale Küche. Die Liste der regionalen Produkte wächst ständig. Zur Zeit beziehen wir folgende Produkte aus Osttirol
- Rindfleisch......................Metzgerei Ortner Sillian
- Kartoffeln...................................Stotter Oberlienz
- Eier...................................Familie SteinerTristach
- Ziegenprodukte...............................Figerhof Kals
- Schafprodukte.......... Kollnighof Nußdorf-Debant
- Honig........................... Familie Bauernfeind Kals
- Preiselbeeren.......................Unterweger Assling
- Brot und Gebäck ....... ....Bäckerei Steiner Huben
- Speck und Hauswürstel.....................Taurer Kals
- Bioleberkäse............................Peischlerwirt Kals
- Graukäse...................... Matthias Wibmer Matrei
- Putenfleisch................ Leo Girstmair Patriasdorf
- Fisch.......................Familie Blassnig Hopfgarten
- Spargel..................Familie Kaplenig Michelerhof
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https://www.kals.at/gasthof-glocknerblick/de/essen-und-trinken-im-glocknerblick#sigProIdba2023a765
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